HOT ! ★送料込★堺正孝青紙鎚目梨地鍛造三徳包丁口金付黒柄

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★送料込★堺正孝青紙鎚目梨地鍛造三徳包丁口金付黒柄の詳細情報

堺正孝の銘が入った高硬度の高品質なはがねを本割込したステンレス三徳包丁です。新品未使用です。刃渡り 180mm 6寸ご家庭で使いやすい刃渡りです！ブレードの中心材に不純物が少ない高純度の高炭素鋼の青紙鋼を使用しています。切り刃が青紙鋼ですのでステンレスにはないはがね本来の鋭い切れ味が味わえます。その切れ味も長期間持続します。脂の多い食材でもすべりにくくて刃がはいりやすくしっかりきることができます。刀身は両側はステンレスで両側面はサビにくいです。刃先 :エッジラインがはがね製ですので黒く変色していきます。鍛造時、そのままの梨地模様の刀身です。切った食材が刀身に貼りつきません。ハンドルと刀身の継ぎ目部分にはステンレスの口金がはめてあります。ハンドルが割れたりかけたりせず長年愛用できます。3点カシメ止めで中子背通し仕様のしっかりとしたつくりの黒合板柄です。耐水性、耐久性、堅牢性に優れています。ハンドルが丈夫で長持ちしますし研ぎ直して繰り返し使えるので長年愛用していただける高品質な日本製の三徳包丁です。180mmと少し長めの刃渡りで大きな食材も一度にきれいに切れます。はがねの切れ味とステンレスのさびにくい特性を活かしたハイブリッドなおすすめの三徳包丁です。ぜひこの機会にいかがでしょうか？お値下げはできません。よろしくお願いします。青二鋼梨地模様はがねの切れ味切れ味抜群両刃左右兼用